2023年2月19日

いつもご覧頂きまして、誠にありかとうございます。天満宮　鮨　ゆのかです。   こちら江戸前鮨の定番春子鯛です。 真鯛の幼魚で皮がもっちりしているのでさっと湯引きにして昆布で締めてます。 あまり関西ではお目にかか […]

2023年2月15日

いつもご覧頂きまして、誠にありかとうございます。天満宮　鮨　ゆのかです。 こちら当店自慢の赤酢シャリです。 お米は古米のササニシキを使用し少し硬めに炊き上げ関西風にアレンジしております。 ネタと相性抜群のシャリ是非一度ご […]

2022年12月1日

12月1日から新しくホームページ開設しました！   毎月のメニューや新着情報等を更新していきますのでよろしくお願い致します👍